Покупая продукты в магазине, мы очень часто не обращаем внимания на то, что в их состав входят различные пищевые добавки Е: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д. Исследования показали, что целый ряд таких веществ представляет серьезную угрозу для здоровья.
Списки самых вредных пищевых добавок Е
О! — опасный, ОО!! — очень опасный, (З) — запрещенный, РК — вызывает кишечные расстройства, РД — нарушает артериальное давление, С — сыпь, Р — ракообразующий, РЖ — вызывает расстройство желудка, Х — холестерин, П — подозрительный, ВК — вреден для кожи.
Особо вредные пищевые добавки Е
Консерванты (Е-200 – Е-299)
*- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;
**- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации;
Усилители вкуса и аромата (Е-600 – Е-699)
Красители (Е-100 – Е-199)
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-900 – Е-999)
